Route de Ferrières 30170 POMPIGNAN
Élevage de porcs et cochons des cévennes près d'Alès et Uzès
Partez à la découverte de nos cochons élevés en plein air dans le Gard
Nous élevons nos cochons en plein air avec une approche axée sur le bien-être animal. Notre troupeau compte actuellement 130 animaux, comprenant 20 reproductrices et 3 verrats. Nous croyons en des pratiques d'élevage responsables, où les animaux ont la possibilité de s'épanouir dans un environnement naturel.
En offrant à nos cochons près de 14 hectares de garrigue, nous favorisons leur liberté de mouvement en plein air et ils se dépensent davantage et quotidiennement. Cette activité physique accrue à un impact positif direct sur leur bien-être général. Bien que leur croissance puisse être plus lente en liberté, nous croyons fermement que cela contribue à une meilleure qualité de la viande.
C'est pour cette raison que nous prenons le temps nécessaire pour élever nos cochons, au moins jusqu'à l'âge optimal de 18 à 24 mois. Cette période de croissance longue permet aux cochons de développer une musculature saine et de profiter pleinement de l'environnement extérieur.
Les porcelets sont sevrés à 2 mois (contrairement aux porcelets industriels qui le sont à 21 jours), ce qui rend le système immunitaire meilleur et génère moins de stress.
Nous sommes fiers de notre engagement envers le bien-être animal, la durabilité et la qualité. Nous garantissons un mode de vie sain et naturel pour nos animaux et cela se traduit par une viande plus savoureuse. Découvrez la différence en dégustant nos produits.
Les avantages de notre élevage en plein air près de Saint-Gély-du-Fesc
L'élevage en plein air présente de nombreux avantages tant pour les animaux que pour les consommateurs. Chez Cochons des Garrigues, nous sommes persuadés des bénéfices liés à cette approche.
Tout d'abord, cette méthode permet aux animaux de vivre dans un environnement naturel. Les cochons ont la liberté de se déplacer, de fouiller le sol et de profiter du plein air. Cela favorise leur bien-être général et leur permet d'exprimer leur comportement naturel. Ils sont, en outre, moins sujets au stress et aux maladies, ce qui se traduit par des animaux en meilleure santé.
Un impact direct sur la qualité de la viande
L'activité physique accrue des cochons en plein air a un impact direct sur la qualité de la viande. Les muscles des animaux s'exercent davantage, ce qui contribue à une viande plus tendre. L'alimentation naturelle à base d'herbes, de racines et de végétaux que les cochons trouvent dans leur environnement extérieur ajoute une richesse de saveurs à la viande.
Des pratiques écologiques
L’élevage en plein air promeut naturellement des pratiques durables et respectueuses de l'environnement. Les garrigues offrent un habitat diversifié pour la faune et la flore locales, préservant ainsi la biodiversité. Pour le soin des animaux, nous utilisons l'homéopathie, les huiles essentielles et l'argile, sauf pour la castration ou la vétérinaire les anesthésie afin d'éviter toute souffrance.
Notre processus d'élevage à Pompignan non loin d’Anduze
Nous vous proposons une présentation en images de notre processus d'élevage, mettant en avant nos cochons élevés en plein air avec soin et respect.
Nos partenaires de confiance pour les viandes et charcuterie aux alentour de Saint-Bauzille-de-Putois
Nous accordons une grande importance à la qualité, c'est pourquoi nous travaillons en étroite collaboration avec des partenaires de confiance. Tous partagent nos valeurs d'excellence et d'engagement pour des produits de premier choix.
En ce qui concerne la charcuterie, nous faisons appel à l'entreprise SAS Cabrol, située à La Salvetat-sur-Agout, pour la transformation de nos produits. Nous collaborons également avec Les délices d'Anduze, une référence renommée pour les saucisses à griller et le jambon cuit. En ce qui concerne les bocaux, nous travaillons en partenariat avec l'atelier de Fabia, basé à Rogues.
Ces partenaires sont sélectionnés avec soin pour leur engagement envers la qualité, le respect des normes alimentaires et leur contribution à une chaîne d'approvisionnement durable. Ensemble, nous nous efforçons de garantir que nos clients bénéficient de produits d'exception, élaborés avec passion et savoir-faire.
Nos ventes de colis de viande de porc à Quissac et aux alentours
Nous proposons la vente de colis de viande, pratiques et économiques. Vous avez la possibilité d'acheter des colis de viande de 3, 5 ou 10 kg.
Pour vous faciliter l'accès à nos produits, nous vous offrons plusieurs options de retrait. Vous pouvez vous rendre à notre boutique située dans le village de Pompignan, ouverte le vendredi après-midi et le samedi matin.
Vous avez également la possibilité de retirer votre colis dans notre exploitation, après une prise de rendez-vous téléphonique. Cette option vous permet de découvrir notre environnement et notre élevage en plein air, vous verrez par vous-même les conditions dans lesquelles nos cochons sont élevés.
Quelle que soit l'option que vous choisissez, nous sommes impatients de vous fournir des colis de viande de première qualité.
Vous préférez de plus petites quantités ? Découvrez nos ventes au détail près de Le Vigan
Chez Cochons des Garrigues, nous comprenons que certains clients préfèrent acheter en plus petites quantités. C'est pourquoi tous nos produits sont proposés au détail.
Pour bénéficier de cette option, il vous suffit de passer une commande par téléphone au moins une semaine à l'avance. Nous nous assurerons ainsi d'avoir les produits disponibles.
Que vous souhaitiez acheter quelques côtelettes ou d'autres produits de notre charcuterie, jambon cuit, échine séchée, joue séchée, saucisson, chorizo, etc., nous serons ravis de répondre à vos besoins.
Route de Ferrières 30170 POMPIGNAN
